18/02/2012 – Vini Naturali a Roma
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Quella dei Vini Naturali infatti una sezione del mercato enologico che sta uscendo dal suo ambito di nicchia per contagiare un pubblico sempre pi vasto, grazie ad alcune parole dordine che non possono che fare presa su consumatori attenti a ci che bevono: rifiuto di prodotti chimici in vigna e in cantina, rispetto delle tradizioni contadine, territorialit dei vini. Anche i pi importanti fra ristoranti, enoteche ed hotel di tutto il mondo si sono resi conto che non pi possibile redigere carte dei vini senza tenere conto delle aziende che producono secondo metodi naturali e la richiesta di bottiglie da viticoltura biologica e biodinamica aumenta quotidianamente ed esponenzialmente.
Tiziana Gallo da anni un punto di riferimento nel mondo dei vini naturali, che devono alla genuinit e alla schiettezza la propria fortuna, e, spinta da una grande passione, riuscita a trasformare il suo evento in un momento fondamentale per gli amanti del vino, italiani e non solo. Impegno e consapevolezza sono i criteri fondamentali che non mi fanno mai perdere di vista il principale obiettivo, creare un filo diretto tra il produttore e il consumatore – afferma Tiziana – ed per questo che ho deciso di apportare alla manifestazione qualche novit che possa rafforzare questo mio principio.
Questanno, infatti, oltre ai banchi dassaggio di oltre sessanta produttori pronti a rappresentare le diverse espressioni delle loro realt territoriali, stato previsto anche lallestimento di una piccola enoteca dove sar possibile, per il consumatore attento, acquistare i vini che pi hanno colpito il suo gusto. Ma non finisce qui: durante tutta la durata dellevento ci sar una sala dedicata a degustazioni guidate dagli stessi vignaioli. Saranno ben tredici, uno allora, gli appuntamenti che si succederanno e che vedranno alternarsi aziende come La Biancara, Emidio Pepe, Zidarich, Paolo Bea e molte altre.
La location sar, come sempre, il centralissimo Hotel Columbus, in via della Conciliazione 33 a Roma e gli orari di apertura saranno: sabato 11 febbraio dalle 14 alle 21 domenica 12 febbraio dalle 12 alle 20.
un appuntamento a cui non si pu mancare, anche perch, come afferma sempre Tiziana, sono fiduciosa che saprete cogliere lo spirito con il quale voglio vivere Vini Naturali a Roma e trasmetterlo a tutti quanti vorranno, ancora una volta, condividerlo con me.
Costo del biglietto 20 euro Per le due giornate: 32 euro Degustazioni: 10 euro
Per informazioni:
Tiziana Gallo 338/8549619
Source Article from http://www.info.roma.it/evento_dettaglio.asp?eventi=22621
Category : Eventi
